フランスブルゴーニュの赤ワイン。
セットの目玉ワインだったので、いい日に開けようと思っていたのですが、到着日に、間違って開けてしまった村名（ジュヴレ・シャンベルタン）ワインです。その日に一気に飲むのもな、と数日に分けて飲むことにしました。
1日目。派手さはありませんがちょっと糖度が高めのベリーの香りがします。口当たりは酸味はそこまでなく、チェリーのような甘さがやってきました。わたしが苦手な香りやひっかかりがなくとにかくキレイなワインという印象です。
2日目。ちと酸味が強くなってしまったかな、という感じでしたが、きのうよりよくなった感じはなく。きのうよりも小ぶりのキャンティグラスだったせいでしょうか。
3日目。前日とはまったくちがってよくなりました。香りが果実系だけでなく花とかの香りもあるような。しかし、ハデな人工的な香りではなく穏やかな香りで癒されます。
4日目。香りは前日と同じようにいい香り。味わいが少し酸味がでてきたような。ただその酸が引き締めてくれるような感じがあっていいですね。
5日目。前日と大きく変わらないかも、です。残り3分の1くらいになってきましたが、そろそろ飲み干してもいいのかな、と。
6日目。明らかに酸化してきたなという印象。素人感覚では、ピークは3～4日目だったでしょうか。この日で飲んでしまいました。
わたしのミスからはじまった ジュヴレ・シャンベルタン初体験でしたが、ゆっくり飲めたので、よかったです。
ワイン名：Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin 2017
生産者名：Domaine Harmand-Geoffroy
産地：フランス＞ブルゴーニュ（原産地呼称：AOCジュヴレ・シャンベルタン）
品種：Pinot noir（ピノ・ノワール）100％
購入店舗：カーヴ・ド・リラックス
販売価格：8,250円（税込）
購入価格：13,200円（税込）※さらに5％オフで購入 ジュヴレシャンベルタン入ってるプレミアムペログビ10本セット の1本
購入日：2022/2/24
飲んだ日：2022/2/27,28,3/1,2,3,4
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