k088091の日記: 1月 2025

2025年1月20日月曜日

SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE 2018 / JABOULET VERCHERRE

　フランス・ブルゴーニュのピノ・ノワール。

　香りはおだやかな派手さはなく落ち着いた雰囲気で、酸味はつよくなく口当たりがやわらかいワインです。これはしあわせな気分になるワインです。　2日目にはさらに花のような香りが加わりつつも、派手になるわけでもなく、個人的にはすきな方向に変化しました。3日目はさすがに酸化がすすんでいたので、2日目がいい感じでしたかね。　産地のサヴィニ・レ・ボーヌはコード・ド・ボーヌ地区の北部に位置するそうですが、産地とかまではまだ分からないですが、楽しめました。

ワイン名：SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE 2018 / サヴィニーレボーヌルージュ 2018

　生産者：JABOULET VERCHERRE / ジャブレヴェルシェール

　　産地：フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ＞サヴィニ・レ・ボーヌ

　　品種：ピノ・ノワール購入店舗：JALショッピング JAL Mall店

販売価格：不明

購入価格：11,000円（税込）【37％OFF】2024福袋やっぱり大好き！人気のピノ・ノワール 4本セットさらに10％オフで購入

　購入日：2024/2/24

飲んだ日：2025/1/20,21,22

2025年1月13日月曜日

Chateau Chasse-Spleen 2015 / Chateau Chasse-Spleen

　ボルドーの赤ワイン。

　おだやかなベリーの香りのほか、タバコまではいきませんがチョコやナッツのような落ち着いた香りもやってきます。

　口当たりは思ったより酸味があってまだみずみずしい？と思ってしまいます。すこしおいておくとおだやかになります。

　こちらのワイン、「憂いを払う」という意味があるらしく。この1週間、いやぁひさしぶりにいろいろあったな、ということがおおく、考えごとをしてしまってましたが、飲んで心機一転したいと思います。

　翌日、のこりをいただいたのですが、香水のような華やかな香りがプラスされていました。

ワイン名：Chateau Chasse-Spleen 2015 / シャトー・シャス・スプリーン 2015

生産者名：Chateau Chasse-Spleen / シャトー・シャス・スプリーン

　　産地：フランス＞ボルドー（原産地呼称：AOCムーリス・アン・メドック）　

　　品種：Merlot（メルロー）50％、Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニョン）45％、Petit Verdot（プティ・ヴェルド）5％

購入店舗：カーヴドリラックス

販売価格：5,000円くらい？

購入価格：12,300円（税込）シャス・スプリーン入ってるプレミアムペログビ10本セット

　購入日：2021/5/30

飲んだ日：2025/1/13,14

2025年1月1日水曜日

PINOT NOIR TSUBAKI LABEL 2022 / AU BON CLIMAT

PINOT NOIR TSUBAKI LABEL 2022 / AU BON CLIMAT

　カリフォルニアのピノ・ノワール。
　ストロベリーっぽいチャーミングな口当たりと香りでした。

ワイン名：PINOT NOIR TSUBAKI LABEL 20 / ピノ・ノワールツバキラベル 2022
　生産者：AU BON CLIMAT / オー・ボン・クリマ
　　産地；アメリカ＞カリフォルニア
　　品種：ピノ・ノワール100％
購入店舗：JALショッピング JAL Mall店
販売価格：4,785円（税込）
購入価格：11,000円（税込）世界のピノ・ノワール紀行 4本セット
　購入日：2024/7/15
飲んだ日：2025/1/1,2

BOLLINGER PNVZ 19 / BOLLINGER

　年始なのでおせちとともにシャンパンを。

　ピノ・ノワールのどっしりとした甘さと果実味がやってきます。スタンダードのボランジェと比較するとキレイさ!?、もしくはクールっぽい感じでしょうか（適当ですが…）。非常にクリアなワインだなと思いました。もしかしたら数年、寝かせると、ふくよかさが増したのかも、と思ったりでした。

　こちら正月用にと購入したくじで当たったものです。夜はスタンダードのスペシャル・キュベを飲んでみようと思います。

ワイン名：BOLLINGER PNVZ 19 / ボランジェ PN VZ 19

　生産者：BOLLINGER / ボランジェ

　　産地：フランス＞シャンパーニュ

　　品種：ピノ・ノワール100%

購入店舗：THE CELLAR online store @thecellar_toranomon

販売価格：23,100円（税込）

購入価格：9,000円（税込）【ワインくじ】トレジャーハント：シャンパーニュ「ボランジェ」編

　購入日：2024/12/3

飲んだ日：2025/1/1