Danie de Wet Pinot Noir 2020 / DE WETSHOF ESTATE
南アフリカのピノ・ノワールの赤ワイン。
チェリーの香りだけでなく、けものっぽい香りもあります。樽由来なのかバニラ香もありました。一方、酸味は弱め。酸っぱさよりも甘味のほうを感じました。
とはいえ、甘味が強いような派手な雰囲気ではないですが、ちゃんと印象が残る？ワインでした。タンニンもなめらか。とてもバランスがよく、洗練されている？でいいのかな、個人的にはとても好きなピノ・ノワールのワインです。セールで購入しましたが、もう数本買えばよかった（笑）。とはいえ、定価でも満足度はかなり高いかも、です。
酸味が強めのソースで味付けされた薄切りステーキとマッチしてくれました。まだ残っているので、1日置いたらどのような変化があるのか、楽しみです。
ワイン名：Danie de Wet Pinot Noir 2020
生産者名：DE WETSHOF ESTATE
産地：南アフリカ
品種：Pinot noir ピノ・ノワール100％
購入店舗：CAVE de L'NAOTAKA
通常価格：2,200円（税込）
購入価格：1,540円（税込）決算セールで30％オフで購入
購入日：2022/1/11
飲んだ日：2022/2/4
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