k088091の日記: Chaeau Beau Site 2003 ／ Chaeau Beau Site

2021年5月1日土曜日

　カベルネ・ソーヴィニョン主体のボルドーブレンドのワイン。

連休中なのでということで夜ふかししながらちょっと年代物のワインを開けてみました。ほのかにバニラのような香りとチェリーの風味がやってきます。

　18年くらいたっているのでどんなもんだろうと思いましたが、若々しさ？果実味もちゃんと感じましたが、タンニンのイガイガした引っ掛かりはあまりありませんでした。あとから、ちとケモノっぽい香りもやってきました。

　アフターまで芯が通ってるというか。コーヒーのような香ばしい香りもあったりしました。

　福袋の1本ですが、この価格になってくると、やっぱり安ワインとは違うと思いました。

　生産者：Chaeau Beau Site

　　産地：フランス＞ボルドー＞サンテステフ

　　品種：Cabernet Sauvignon（カベルネ・ソーヴィニョン）、Merlot（メルロー）、Cabernet Franc（カベルネ・フラン）、Petit Verdot（プティ・ヴェルド）

購入店舗：#セラー専科 @cellar.rakuten

販売価格：6,380円（税込）

購入価格：12,222円（税込）中身が見える5本入り福袋の1本 #正月福袋送料無料 25,860円（税別）相当が入って11,111円（税別）

　購入日：2021/1/1

飲んだ日：2021/5/1,3,4

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